白灼鲜鱿的热量和减肥功效

鲜鱿适量、蒜头适量、姜适量、食用油适量

1、把鲜鱿去掉墨胆洗净，我连那层红皮都给剥掉，煮出来比较好看。锅中烧开水，加少许油，放入蒜头跟姜，最后放入鱿鱼翻炒三分钟，加味精、盐调味即可。不用炒太久，不然鱿鱼会缩得很小，那就不好吃了。我家都喜欢这样做，吃的时候就沾点芥末跟酱油，很鲜美的呀。

食材功效信息

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、猪肉、醋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；

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