| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 北芪 | 克 | 37千卡 | 287千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 北芪红枣乌鸡汤热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于搬东西382分钟消耗的热量150 | |||||
1、乌鸡下锅飞水后捞起洗净；北芪用水冲洗干净；红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。
2、锅再盛水放入乌鸡与北芪，大火烧开后，再用小火慢煲1小时，然后加入红枣，再煲半小时即可。（我是用带核红枣的，因为无核红枣炖后汤会很甜）。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与芸豆、山药、首乌搭配；与虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
北芪的热量287千卡（每100克）；具有生肌、利水消肿、补气虚等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与兔肉、核桃、莲子搭配；与葱、鱼肉、玄参相克，同食可能会引起不适；
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