| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 香辣煎豆腐热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于仰卧起坐20分钟消耗的热量480 | |||||
1、煎豆腐二块，切成小块
2、油热后，下豆鼓，炒香
3、放青椒，放少许盐、胡椒粉
4、浇在煎豆腐上，微波炉加热二分钟，加生抽
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效；可与糙米、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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