| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 荷兰豆炒肉热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于瑜珈67分钟消耗的热量210 | |||||
1、将瘦肉切片
2、切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀
3、将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状
4、锅中放油烧热放入姜片
5、倒入肉片炒至变色盛入碗中，
6、锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒
7、红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒
8、荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、利肠通便、治疗便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与冬笋、卷心菜、茄子搭配；与首乌、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
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