| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 土豆炒肉片热量/卡路里1359千卡 | |||
1、土豆去皮洗干净,切成块或片.
2、猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.
3、锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、减肥等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、润燥等功效;可与大蒜、银耳、豆腐皮搭配;与红豆、首乌、百合相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、降低胆固醇等功效;可与蘑菇、小腿牛肉、黄牛肉搭配;与冬枣、密云小枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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