| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 香干芹菜叶热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于安装风雪护窗53分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用
2、烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末
3、锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。
4、待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、增强免疫力等功效；可与花生、核桃、墨鱼搭配；与河蚬、鸡胸肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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