| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 濑尿虾 | 克 | 481千卡 | 93千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 沙嗲濑尿虾热量/卡路里596千卡 | |||
1、锅内放油,油热后,爆香蒜蓉和香芹,
2、然后倒入濑尿虾翻炒,沙茶酱调水入锅,继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色,
3、最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。
濑尿虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有有利于病后恢复、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与葡萄、南瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、预防高血压、口臭等功效;可与牛里脊、葵花子、牛肉搭配;与牡蛎、菊花、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降低胆固醇、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、洋葱搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、促消化等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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