| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 清炒西葫芦热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于干农活4分钟消耗的热量480 | |||||
1、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝.
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就 可以出锅了.
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效；可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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