椰香乳酪慕斯的热量和减肥功效

1、蛋黄放12克糖打散。

2、蛋清分3次加入24克糖打发。

3、打发的蛋清分两次加入蛋黄糊里，混合均匀。

4、倒入烤盘，放入预热好的175度烤箱，15分钟。

5、烤好后，晾凉切比6寸模具小一圈的圆，放入模具。

6、软化的奶酪加30克砂糖，打至顺滑。

7、吉利丁片放水里泡软。

8、取30克椰奶，放入泡化的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化。

9、吉利丁液和奶酪混合，打至顺滑无颗粒。

10、淡奶加入30克砂糖打至6成发。

11、打发的淡奶与奶酪糊混合。

12、做好的奶酪慕斯液，倒入放好戚风蛋糕的模具里，抹平。

13、装饰表面，放入冰箱冷藏4个小时以上，即可脱模享用了。