| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 紫薯银耳粥热量/卡路里1364千卡 | |||
1、先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2、紫薯去皮切小块待用。
3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、提高免疫力、益气力等功效;可与大米、猪排、牛奶搭配;与柿子、梭子蟹、燕麦相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、提神、生津等功效;可与百合、鹌鹑蛋、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、宁心安神、防癌等功效;可与鲤鱼、白菜、鹿茸搭配;与葱、虾皮、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中、涩肠胃、止霍乱等功效;与海蛎干、蚝豉、蚝干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺止咳、解毒等功效;可与香蕉、五味子、莼菜搭配;
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