| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 蒸空心菜叶胡萝卜丝热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于有氧拳击操103分钟消耗的热量600 | |||||
1、空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝；
2、撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分；
3、拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸；
4、蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、防癌等功效；可与蜂蜜、羊排、绿豆芽搭配；与白酒、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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