| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 豆沙山药糕热量/卡路里688千卡 | |||
1、把山药削去外皮,切成小块,上锅蒸一个小时左右,取出后晾凉,加入适量的糖,压成泥,玉米淀粉放入微波炉中中火2分钟,晾凉备用。
2、在手心抹一层玉米淀粉,取一块山药泥,压成饼,中间包入豆沙馅,包严后压入模具中,取出即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、清热、助五脏等功效;可与韭菜籽、红枣、芡实搭配;与虾、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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