扁豆炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与海带、南瓜、山楂搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、能健脾胃、消暑清口等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、促消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；