| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1301克 | 奶油咖喱蟹热量/卡路里1276千卡 | |||
1、用刷子将蟹洗净,扳开,去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。
2、青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。
3、锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。
4、放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。
5、视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。(这样汤汁比较浓郁.)
6、把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有续绝伤、消除水肿、抗结核等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与雪梨、紫苏叶、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与排骨、松子、五花肉搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、降血糖等功效;可与包菜、鲳鱼、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、羊肉、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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