圣诞水果面包-史多伦的热量和减肥功效

圣诞水果面包-史多伦热量：1155 千卡
脂肪：10.46克
蛋白质：25.3克
碳水化合物：175.1克
钠：135.5毫克
钙：57毫克
铁：2.06毫克
钾：156毫克

圣诞水果面包-史多伦热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
高筋面粉	克	892千卡	361千卡
蛋液	克	49千卡	144千卡
糖粉	克	214千卡	389千卡
总量	336克	圣诞水果面包-史多伦热量/卡路里1155千卡
热量1155千卡,相当于民族舞257分钟消耗的热量270

圣诞水果面包-史多伦的做法共9个步骤

食材主料/辅料

A. 适量、葡萄干50克适量、综合水果干50克适量、糖渍橙皮丁50克适量、朗姆酒150克适量、 B. 适量、高筋面粉适量、细砂糖40克适量、盐1/2小勺适量、速发酵母粉3克适量、奶粉10克适量、肉桂粉1小勺适量、朗姆酒1大勺适量、水125克适量、 C. 适量、黄油65克适量、杏仁片50克适量、 D、装饰：适量、蛋液适量、融化黄油适量、糖粉适量

1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟
3、面团擀开成椭圆形
4、上下错开一点对折起来
5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印
6、面团排入烤盘进行最后发酵
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油
9、待凉后再筛上糖粉即可