| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 67克 | 酸菜心拌白梨热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于砍柴41分钟消耗的热量360 | |||||
1、榆园酸菜心切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。
2、榆园酸菜心丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、止咳等功效；
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