| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 中式汉堡热量/卡路里663千卡 | |||
1、鸡肉切大片,加蚝油腌制入味。入煎锅煎熟。
2、大饼子片开,粘水后入煎锅煎至两面金黄取出。
3、大头菜切细丝,铺在大饼子中间,放入鸡片,倒上番茄沙司即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、益气等功效;可与板栗、冬虫夏草、油菜搭配;与芥末酱、狗肾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、抗衰老等功效;可与猪肉、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、清热解毒、预防高血压等功效;可与西兰花、山楂、福寿鱼搭配;与皮皮虾、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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