酒糟排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与火腿、粳米、五花肉搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；