| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 桂花醪糟小圆子热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于滑雪机163分钟消耗的热量420 | |||||
1、醪糟倒入锅中,加适量的水和冰糖
2、中火煮开, 转小火熬5分钟
3、倒入小汤圆, 继续中火5分钟
4、淋少量淀粉水
5、撒入半个鸡蛋
6、撒入桂花, 枸杞
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、促进血液循环、促消化等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、牡蛎 、小米搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、寒破结、化痰止咳等功效；可与糯米、菊花、豆腐搭配；
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