| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 耦合子热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于砍柴39分钟消耗的热量360 | |||||
1、碎肉加盐、姜末、味精和匀。
2、藕切片，中间夹上入味的碎肉。
3、面糊调制：面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈，让表面充分沾上面糊。
4、锅内倒入适量油烧辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黄就可以出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、清热等功效；可与猪小排、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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