| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 肉丝豆干炒洋葱热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于掸灰尘125分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊切成丝加入水淀粉上浆。
2、把豆干切成细丝。
3、胡萝卜 洋葱 尖椒切成丝。
4、锅中放油下入肉丝滑散至变色盛出。
5、把豆干丝过油炸至微黄捞出沥油。
6、锅中留底油，下入泡椒煸炒均匀后再下入洋葱继续煸炒。
7、放入过油的肉丝和豆干丝煸炒均匀。
8、放入 酱油 糖 料酒 盐煸炒均匀。
9、加入尖椒 和胡萝卜丝快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与银耳、苋菜、南瓜搭配；与梨、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、降血脂、补中益气等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、下气等功效；可与卷心菜、大米、羊排搭配；与白萝卜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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