| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 老鸭笋汤热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于爵士乐健身操192分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸭肉，笋块，红枣，姜片放入砂锅中小火炖２个小时就可以啦；
2、喝的时候放点盐，如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦，可惜我家没有了。
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、消螺蛳积、止咳化痰等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、补益脾胃、防癌等功效；可与兔肉、板栗、南瓜搭配；与胡萝卜、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、促消化、健胃止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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