| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 文蛤西红柿煲仔饭热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡,相当于种草655分钟消耗的热量150 | |||||
1、将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。
2、将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。
3、取出文蛤肉。
4、米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。
5、加入橄榄油。
6、文蛤肉，芹菜拌均即可。
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、化痰、清热利湿等功效；可与千页豆腐、嫩豆腐、脆豆腐搭配；与广橘、肉螺、欧芹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、帮助消化等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、鲫鱼搭配；与鲢鱼、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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