| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于写字358分钟消耗的热量108 | |||||
1、带鱼买的时候让摊主切段，回来清洗干净，特别是肚子。
2、洗净的带鱼加入一勺料酒、白醋、酱油和小半勺盐，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一小时。
3、锅里热油，带鱼先在干淀粉中裹上一层淀粉，放油中小火煎。
4、煎至两面金黄沥干油装盘。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、和中开胃、预防高血压等功效；可与香菇、香干、牛奶搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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