| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 莲藕黄豆排骨汤热量/卡路里1850千卡 | |||
1、黄豆提前泡发。
2、莲藕洗净切大块。
3、排骨沸水汆烫捞出冲净。
4、锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与萝卜、蘑菇、海带搭配;与百合、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、生津、补脾等功效;可与猪肉、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、美白护肤、壮骨等功效;可与牛蹄筋、红枣、小米面搭配;与洋葱、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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