| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 海带排骨汤热量/卡路里1605千卡 | |||
1、海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花;
2、把沙锅放火上,放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透;
3、加入海带结和胡萝卜片再煲10分钟;
4、调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉最后撒上葱花即好。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿消肿、抗癌、防治富贵病等功效;可与油豆腐、生菜、芝麻搭配;与葡萄、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、帮助消化等功效;可与豆浆、狗肉、香菜搭配;与猕猴桃、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效;可与黄牛肉、冬菇、瘦牛肉搭配;与红枣、豆干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与杏仁、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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