| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蘑菇炒肉丸热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡,相当于泡澡221分钟消耗的热量120 | |||||
1、将蘑菇洗净切片。过开水。
2、肉丸切片。
3、油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。
4、再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、镇静、帮助消化等功效；可与三文鱼、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；
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