| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 黑椒嫩牛肉热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于板球45分钟消耗的热量300 | |||||
1、里脊肉切大片，用松肉锤子，敲打变松。
2、切条后用少许盐，胡椒粉，蒜蓉抓透，稍搁置一会。
3、将土豆在油锅中炸成薯条，漓油。
4、另将锅中坐油后，加热，放入姜丝爆香后。
5、放入牛肉条，划炒变色，倒入少许酱油上色。
6、加黑胡椒酱翻炒片刻，加红绿辣椒丝，拌匀即可。
7、菜装盘后，撒入芝麻。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、宽肠通便等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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