| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 什果西米露热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于郑多燕143分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：西米 新鲜水果（桃子，黄瓜，西瓜）调料：牛奶 冰糖。
2、西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入。
3、至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出．
4、坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏。
5、要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、养阴生津等功效；可与黑芝麻、石榴、高粱搭配；
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