| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 滑嫩蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于上下蹲25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中搅散;加入适量盐,鸡精;
2、将一小勺淀粉融于一大碗温水.(一定要有点热的水哈);
3、将2倒入1中搅匀;
4、用很细的漏勺过滤蛋液于容器中;
5、蒙保鲜膜(这个一定要做哦,不要让水蒸气滴入),大火蒸20分钟左右.
6、蒸好后淋上一点点生抽,OK啦!
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与韭菜、辣椒、小米面搭配；与味精、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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