| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 山药薏米豆渣饼热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于跑步18分钟消耗的热量480 | |||||
1、把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊，热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖。
2、等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、消炎等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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