| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 菜盒子热量/卡路里1846千卡 | |||
1、面粉和水按6和成面团。
2、韭菜洗净。
3、鸡蛋打散,煎蛋皮。
4、韭菜蛋皮切碎。
5、加调料、海米拌成馅。
6、醒好的面团分小剂子。
7、擀皮。
8、包馅。
9、包成盒子,捏上花边。
10、电饼铛预热。
11、放入盒子煎。
12、平底锅中放油。
13、油热后放盒子。
14、小火煎。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、散瘀、益肝健胃等功效;可与牡蛎、豆芽、豆腐搭配;与牛奶、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与紫菜、菠菜、圆生菜搭配;与柿子、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、油菜、茄子搭配;与鸡肉、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
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