| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 芫荽香鱼汤热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于踢踏舞65分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鱼洗净剁块沥干。
2、锅中坐油加热，姜丝爆黄香。
3、将鱼块放入油中煎2面稍黄。
4、倒入开水，烧开后，中火炖20分钟。
5、加入白菜叶烧滚。
6、再加入豆腐，香菇烧开后，滚20分钟期间加盐。
7、将芫荽掐小段放入汤中。即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清热润燥、健脾利湿等功效；可与黄鱼 、鲤鱼、羊排搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、预防高血压等功效；可与草鱼、仔鸡、带鱼搭配；与明虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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