| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 自制雪梨膏热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于剧院工作367分钟消耗的热量180 | |||||
1、雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎
2、把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油
3、放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时
4、准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣
5、把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时
6、准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
7、饮用时取俩调羹冲调温水便可
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解酒、解疮毒等功效；可与姜汁、蜂蜜、猪肺搭配；与猪肉、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、和胃润肺等功效；可与鸭梨、高粱、香蕉搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与橙子、桑葚、梨搭配；与豆腐丝、生菜、李子相克，同食可能会引起不适；
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