| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 青菜烧牛肉热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于固定脚踏车55分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备的材料。
2、牛肉先焯水。
3、洗去血沫。
4、油热后，煸香姜片。
5、把牛肉加入翻炒几分钟。
6、加点辣椒酱匀，加料酒，水烧开。
7、改小火炖到牛肉酥烂。
8、青菜洗净，切成段。
9、处理好青菜加入。
10、加点鸡精，盐，白糖翻炒均匀。
11、烧到青菜熟了就可以。
12、味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰息风、补铁等功效；可与鸡蛋、枸杞、葱搭配；与海螺、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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