| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 5千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 水煮茶树菇热量/卡路里2396千卡 | |||

1、准备的材料。

2、先提前把腐竹,粉丝泡发。

3、笋干泡好。

4、冬瓜,土豆去皮切片,切好的土豆要泡在水里面。

5、茶树菇洗净。

6、火腿肠,笋干切段。

7、油加热,煸香姜片,把香料,豆瓣酱加入炒出香味。

8、加水盐,鸡精烧开,改小火。

9、烧开一锅水,加点盐,分别把准备好的材料焯烫一遍。

10、分层铺在碗里,加入烧好的辣椒汤。

11、在上面撒上熟的黑芝麻,葱花,淋上热油就可以。
茶树菇 的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、治疗高血压、健脾等功效;可与乌鸡、鸽肉、猪腰搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腐竹 的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、保护心脏、防止血管硬等功效;可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
粉丝 的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、明目等功效;可与菠菜搭配;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、降血脂、消肿利湿等功效;可与银鱼、芦笋、排骨搭配;与红豆、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
笋干 的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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