| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 银耳红枣桂圆羹热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡,相当于推举147分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳开水泡两个小时，把泡开后仍然紧缩的部分剪掉，洗干净
2、把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时，如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时，炖出胶质来
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、失眠、养血安神等功效；可与鸡蛋、小米、橘子搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、降血压、防治脑供血不足等功效；可与黄豆、栗子、冬瓜搭配；与玄参、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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