| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 蒜香焗大虾热量/卡路里405千卡 | |||
1、将下洗净开背去肠。
2、蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调味。
3、用小勺将蒜蓉加在虾背上。
4、烤箱预热180°。
5、把虾放入铺好锡纸的烤盘,刷上油。
6、烤制虾熟。(个人喜欢,时间久点,虾壳会变色,不好看,但味道还是一级棒。)
7、加点辣椒粒,胡萝卜粒,葱粒再烤5分钟。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精等功效;可与枸杞、燕麦片、辣椒搭配;与木瓜、苦瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、防癌症、保护肝功能等功效;可与生菜、龙须菜、猪肉搭配;与草菇、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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