| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄心番薯 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 红豆甘薯糖水热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于踮脚132分钟消耗的热量288 | |||||
1、红豆洗净，用水泡三个小时。
2、黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。
3、煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。
4、最后加入红赤糖调味。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、降血脂、降血糖等功效；可与黑米、枣、兔肉搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄心番薯的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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