| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 木须瓤子热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于登山摩托15分钟消耗的热量510 | |||||
1、木樨瓤子食材。
2、瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂。
3、鸡蛋加水打成鸡蛋液。
4、炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用。
5、炒锅另起放少许油，热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒。
6、在放入瓤子翻炒。
7、放入木耳翻炒。
8、在瓤子和木耳断生后放入生抽，然后再放入鸡蛋翻炒。
9、放入盐、糖、鸡精调味，然后淋香油出锅即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与大米、鳕鱼、比目鱼搭配；与白萝卜、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、茼蒿、桂圆搭配；与糖精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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