| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 芹菜炒年糕热量/卡路里485千卡 | |||
1、年糕先用开水泡软,西芹洗净先焯水。
2、热锅放油,先放西芹翻炒,加盐、糖、味精调味,最后放年糕和圣女果翻炒入味即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、平肝降压、镇静等功效;可与番茄、武昌鱼、墨鱼搭配;与河蚬、虾、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止汗、健脾暖胃等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有健胃消食、祛雀斑、抗衰老等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、猪肝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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