| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 西芹炒银耳热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于转呼啦圈23分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。
2、烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。
3、锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、清热解毒、利尿等功效；可与基围虾、百合、莲藕搭配；与黄瓜、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、补肾、壮身等功效；可与山药、黑木耳、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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