菠菜面饼的热量和减肥功效

菠菜二三根适量、鸡蛋一个适量、面粉（1人量）六七勺适量、食用油适量、水适量、盐适量

1、面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。
2、菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油),略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。

食材功效信息

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、补虚等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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