| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 干黄花 | 克 | 123千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 醋溜木须热量/卡路里644千卡 | |||
1、胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。
2、木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。
3、鸡胸肉片成薄片,生粉料酒抓匀腌制十分钟。
4、大葱切段后分成两半即可。
5、两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用。
6、锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽。
7、放入大葱、木耳、黄花继续翻炒;然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片。
8、最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香油即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、香菇、蜂蜜搭配;与柚子、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、解毒消肿等功效;可与木耳菜、蜂蜜、虾米搭配;与柚子、花生、杏相克,同食可能会引起不适;
干黄花的热量199千卡(每100克);具有消食、利湿、利咽宽胸等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效;可与干辣椒、海虾、小米面搭配;与地瓜、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋壮骨、补精填髓等功效;可与松子、茶树菇、油菜搭配;与芝麻、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1