| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 丝瓜烩虾仁热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于溜旱冰19分钟消耗的热量450 | |||||
1、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎。
2、温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）。
3、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香。
4、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、增强性功能、催乳等功效；可与燕麦、燕麦片、韭菜花搭配；与茶叶、木瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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