| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 榴莲慕思热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡,相当于循环训练203分钟消耗的热量480 | |||||
1、将榴莲肉搅烂成糊状。
2、把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化，稍为放凉。
3、榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。
4、打发鲜奶油，因为榴莲肉比较绸，鲜奶油稍为打发就行了，这样会比较容易拌匀。
5、再将3和4拌匀。
6、模里先放一层蛋糕，倒一层榴莲慕思，再放一层蛋糕，倒一层慕思。
7、放冰箱冷藏2小时。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与桔子、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、止血、散瘀消肿等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效；
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