| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 红酱炒饭热量/卡路里604千卡 | |||
1、起锅下奶油,油热将蛋倒下平底锅后炒至黄色成形,倒下白饭炒.
2、依序加入火腿丁,黑椒粒,西红柿酱,(多点)后转大火加入切碎起士,少许盐(试够咸就不加)
3、锅后放入心型模具,倒扣到盘上后撒点欧西芹。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与南瓜、紫菜、大蒜搭配;与田螺、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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