| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 清凉打个结-韭菜卷卷热量/卡路里251千卡 | |||
1、韭菜清洗干净,烧开水撒入少许盐,下韭菜迅速烫过捞出浸凉水里;
2、凉透后捞出来,一根根扎成卷卷;(头部折两下,拿叶子慢慢顺着卷下来,最后把尾巴从底部穿过即可~)
3、将蒜耔剁碎,加上干辣椒粉,盐,蚝油,鸡精调成汁;
4、倒入韭菜卷拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏;
5、吃前淋点点香油就OK了~~~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、肾虚阳痿等功效;可与墨鱼、虾、北极虾搭配;与虾皮、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、杀菌等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、防癌等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、抗衰老、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1