| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 猪肉茴香馅包子热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于刷牙360分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉馅中加入盐，胡椒粉，葱姜末，酱油，香油，鸡蛋清，丁点料酒，按一个方向搅打均匀。
2、切好的茴香碎放入肉馅中，搅拌均匀待用.
3、自发粉中加入温水,揉成光滑的面团略醒十分钟。
4、将型醒好的面团放在面板上切成等大的剂子。（我这个明显不等大，后面出来的包子大的大小的小，不太好看）
5、剂子擀成中间厚两边薄的圆皮。
6、放入适量的馅。
7、包起来。。
8、将包好的包子放在温暖处醒15-30分钟。
9、凉水入锅上汽后25分钟香喷喷的包子就出锅啦。。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与南瓜、魔芋、莴笋搭配；与菊花、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、慢性咽炎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、桂圆肉、圆生菜搭配；与鹅肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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