| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1330克 | 鱼骨海带芽味增豆腐汤热量/卡路里2208千卡 | |||
1、取小碗放入味增酱加水调匀备用.豆腐切块,大葱切末(葱白葱绿分放)
2、备锅水滚下<鱼头,鱼尾和鱼骨, 柴鱼一把>后改开中火煮20分后加入豆腐.10分钟后再滚起时熄火.
3、倒入调开的味增水,葱白末,冰糖少许. 开中火.
4、待汤要再大滚起时,熄火下葱绿末,滴点香油.起锅享用.
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、健脑、预防心脑血管疾病等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与西红柿、山楂、绿豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、解毒等功效;可与白果、香蕉、银杏搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、生津通乳、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
鱼尾的热量112千卡(每100克);具有平降肝阳、养颜、促进血液循环等功效;可与豆腐、香菇、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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